健康栄養学部

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    • 91
      70 位
      書名,巻次,叢書名

      食品分析化学 新スタンダード栄養・食物シリーズ ; 18

       
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      新藤一敏, 森光康次郎著
      出版者
      東京化学同人
      出版年表記
      2016.12
      請求記号
      498.53/ｼ
      保管場所コード
      本館_閲覧室2F
      配架場所コード
      教科書/参考書
       
    • 92
      70 位
      書名,巻次,叢書名

      食品の分類と成分 食べ物と健康 ; 1

      版表示
      第3版
      責任表示
      荒川義人編著 ; 舩津保浩 [ほか] 共著
      出版者
      三共出版
      出版年表記
      2021.3
      請求記号
      498.51/ﾀ/1
      保管場所コード
      本館_閲覧室3F
       
       
    • 93
      70 位
      書名,巻次,叢書名

      味噌・醤油の生産ラインと分析の手引き 発酵と醸造 ; 1

       
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      東和男編著
      出版者
      光琳
      出版年表記
      2002.3
      請求記号
      588.6/ﾋ
      保管場所コード
      本館_閲覧室3F
       
       
    • 94
      70 位
      書名,巻次,叢書名

      トコトンやさしい発酵の本 B&Tブックス ; . 今日からモノ知りシリーズ||キョウ カラ モノシリ シリーズ

      版表示
      第2版
      責任表示
      協和発酵バイオ株式会社編
      出版者
      日刊工業新聞社
      出版年表記
      2016.5
      請求記号
      588.51/ｷ
      保管場所コード
      本館_閲覧室3F
       
       
    • 95
      70 位
      書名,巻次,叢書名

      新・臨床栄養学 栄養科学シリーズNEXT

      版表示
      第2版
      責任表示
      竹谷豊 [ほか] 編
      出版者
      講談社
      出版年表記
      2023.3
      請求記号
      498.58/ﾀ
      保管場所コード
      本館_閲覧室2F
      配架場所コード
      教科書/参考書
       
    • 96
      70 位
      書名,巻次,叢書名

      食用油脂の基礎と劣化防止

       
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      中谷明浩著
      出版者
      幸書房
      出版年表記
      2020.7
      請求記号
      576/ﾅ
      保管場所コード
      本館_閲覧室3F
       
       
    • 97
      70 位
      書名,巻次,叢書名

      食品油脂の科学

       
      責任表示
      新谷勛著
      出版者
      幸書房
      出版年表記
      1989.10
      請求記号
      576/ﾆ
      保管場所コード
      本館_閲覧室3F
       
       
    • 98
      70 位
      書名,巻次,叢書名

      油脂食品の劣化とその防止

       
      責任表示
      太田静行著
      出版者
      幸書房
      出版年表記
      1977.6
      請求記号
      576/ｵ/
      保管場所コード
      本館_閲覧室3F
       
       
    • 99
      70 位
      書名,巻次,叢書名

      油脂製品の知識

      版表示
      第2版
      責任表示
      安田耕作,福永良一郎,松井宣也著
      出版者
      幸書房
      出版年表記
      1979.1
      請求記号
      576/ﾔ
      保管場所コード
      本館_閲覧室3F
       
       
    • 100
      70 位
      書名,巻次,叢書名

      あぶら(油脂)の話 ポピュラーサイエンス

       
      責任表示
      藤谷健著
      出版者
      裳華房
      出版年表記
      1996.6
      請求記号
      576/ﾌ
      保管場所コード
      本館_閲覧室3F
       
       
    • 101
      70 位
      書名,巻次,叢書名

      脂質栄養と健康

       
      責任表示
      宮澤陽夫, 柳田晃良, 藤本健四郎責任編集
      出版者
      建帛社
      出版年表記
      2005.5
      請求記号
      498.55/ﾐ
      保管場所コード
      本館_閲覧室3F
       
       
    • 102
      70 位
      書名,巻次,叢書名

      食用油脂

       
      責任表示
      太田静行著
      出版者
      学建書院
      出版年表記
      1974.10
      請求記号
      576/ｵ
      保管場所コード
      本館_閲覧室3F
       
       
    • 103
      70 位
      書名,巻次,叢書名

      老化と栄養

       
      責任表示
      篠原恒樹 [ほか] 編
      出版者
      第一出版
      出版年表記
      1982.4
      請求記号
      491.358/ｼ
      保管場所コード
      本館_閲覧室3F
       
       
    • 104
      70 位
      書名,巻次,叢書名

      生理活性脂質の生化学と応用

       
      責任表示
      原健次[著]
      出版者
      幸書房
      出版年表記
      1993.9
      請求記号
      464/ﾊ
      保管場所コード
      本館_閲覧室3F
       
       
    • 105
      70 位
      書名,巻次,叢書名

      脂質栄養学 『日本人の健康と脂質』の理解を求めて

       
      責任表示
      菅野道廣著
      出版者
      幸書房
      出版年表記
      2016.4
      請求記号
      498.55/ｼ
      保管場所コード
      本館_閲覧室3F
       
       
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