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10月更新【新着コーナー】

暖色系の本集合【2026年展示】

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31

30 位

書名,巻次,叢書名
ナースのための生化学・栄養学

版表示
改訂4版

責任表示
香川靖雄, 野澤義則著

出版者
南山堂

出版年表記
2006.1

請求記号
491.4/ｶ

保管場所コード
本館_閲覧室3F
32

30 位

書名,巻次,叢書名
抗酸化の科学酸化ストレスのしくみ・評価法・予防医学への展開 Dojin academic series ; 10

責任表示
河野雅弘, 小澤俊彦, 大倉一郎編

出版者
化学同人

出版年表記
2019.8

請求記号
491.4/ｺ

保管場所コード
本館_閲覧室3F
33

30 位

書名,巻次,叢書名
基礎食品学

版表示
新版

責任表示
遠藤泰志, 池田郁男編著 ; 阿部周司 [ほか] 著

出版者
アイ・ケイコーポレーション

出版年表記
2015.12

請求記号
498.51/ｼ

保管場所コード
本館_閲覧室3F
34

30 位

書名,巻次,叢書名
基礎化学栄養科学シリーズNEXT

版表示
第2版

責任表示
中村宜督, 辻英明編

出版者
講談社

出版年表記
2024.5

請求記号
498.5/ｴ

保管場所コード
本館_閲覧室3F
35

30 位

書名,巻次,叢書名
脂質の科学食品成分シリーズ

責任表示
板倉弘重編

出版者
朝倉書店

出版年表記
1999.3

請求記号
498.5/ｼ

保管場所コード
本館_閲覧室3F
36

30 位

書名,巻次,叢書名
油脂の栄養と疾病

責任表示
島崎弘幸, 町田芳章編集

出版者
幸書房

出版年表記
1990.1

請求記号
576/ｼ

保管場所コード
本館_閲覧室3F
37

30 位

書名,巻次,叢書名
食品の科学健康・栄養科学シリーズ / 国立健康・栄養研究所監修 ; . 食べ物と健康||タベモノトケンコウ

版表示
改訂第3版

責任表示
太田英明, 白土英樹, 古庄律編集

出版者
南江堂

出版年表記
2022.3

請求記号
498.51/ｵ

保管場所コード
本館_閲覧室3F
38

30 位

書名,巻次,叢書名
からだの構造と機能

責任表示
A. シェフラー, S. シュミット編

出版者
西村書店

出版年表記
1998.1

請求記号
491.1/ｱ/TS-03

保管場所コード
本館_閲覧室3F
39

30 位

書名,巻次,叢書名
食品学 1 Nブックス

版表示
新版改訂

責任表示
青柳康夫, 齋藤昌義編 ; 齋藤昌義 [ほか] 著

出版者
建帛社

出版年表記
2023.4

請求記号
498.51/ｼ

保管場所コード
本館_閲覧室3F
40

30 位

書名,巻次,叢書名
酵素は生きている産業酵素へのいざない

責任表示
一島英治著

出版者
裳華房

出版年表記
1995.10

請求記号
464.5/ｲ

保管場所コード
本館_閲覧室3F
41

30 位

書名,巻次,叢書名
アクセス生体機能成分管理栄養士・栄養士のために

責任表示
五明紀春 [ほか] 著

出版者
技報堂出版

出版年表記
2003.10

請求記号
491.4/ｺ

保管場所コード
本館_閲覧室3F
42

30 位

書名,巻次,叢書名
溶液の性質 2 現代物理化学講座 ; 7-8

責任表示
藤代亮一, 黒岩章晃著

出版者
東京化学同人

出版年表記
1966.4-1968.12

請求記号
431/ﾌ/-2

保管場所コード
本館_閲覧室3F
43

30 位

書名,巻次,叢書名
食品の加工健康・栄養科学シリーズ / 国立健康・栄養研究所監修 ; . 食べ物と健康||タベモノトケンコウ

版表示
改訂第2版

責任表示
太田英明, 白土英樹, 古庄律編集

出版者
南江堂

出版年表記
2022.2

請求記号
498.51/ｵ

保管場所コード
本館_閲覧室3F
44

30 位

書名,巻次,叢書名
食品の化学・物性と機能性食品学 ; 1

版表示
改訂第4版

責任表示
和泉秀彦, 熊澤茂則編集

出版者
南江堂

出版年表記
2022.2

請求記号
498.51/ｼ/1

保管場所コード
本館_閲覧室3F
45

30 位

書名,巻次,叢書名
入門酵素と補酵素の化学

責任表示
T.D.H.Bugg著 ; 井上國世訳

出版者
シュプリンガー・フェアラーク東京

出版年表記
2006.3

請求記号
491.47/ﾊ/TS-06

保管場所コード
本館_閲覧室3F

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ナースのための生化学・栄養学

抗酸化の科学酸化ストレスのしくみ・評価法・予防医学への展開 Dojin academic series ; 10

基礎食品学

基礎化学栄養科学シリーズNEXT

脂質の科学食品成分シリーズ

油脂の栄養と疾病

食品の科学健康・栄養科学シリーズ / 国立健康・栄養研究所監修 ; . 食べ物と健康||タベモノトケンコウ

からだの構造と機能

食品学 1 Nブックス

酵素は生きている産業酵素へのいざない

アクセス生体機能成分管理栄養士・栄養士のために

溶液の性質 2 現代物理化学講座 ; 7-8

食品の加工健康・栄養科学シリーズ / 国立健康・栄養研究所監修 ; . 食べ物と健康||タベモノトケンコウ

食品の化学・物性と機能性食品学 ; 1

入門酵素と補酵素の化学