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10月更新【新着コーナー】

暖色系の本集合【2026年展示】

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106

70 位

書名,巻次,叢書名
レビューブック管理栄養士 2023

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医療情報科学研究所編集

出版者
メディックメディア

出版年表記
2022.6

請求記号
498.55/ｲ

保管場所コード
本館_閲覧室2F

配架場所コード
国試・検定対策
107

70 位

書名,巻次,叢書名
脂肪酸栄養の現代的視点

責任表示
五十嵐脩, 菅野道廣責任編集

出版者
光生館

出版年表記
1998.4

請求記号
498.55/ｼ

保管場所コード
本館_閲覧室3F
108

70 位

書名,巻次,叢書名
食品照射の化学安全性評価のために

責任表示
P.S.Elias, A.J.Cohen編著 ; 林力丸, 斎藤和実訳

出版者
学会出版センター

出版年表記
1981.5

請求記号
498.5/ｴ

保管場所コード
本館_閲覧室3F
109

70 位

書名,巻次,叢書名
食品成分のはたらき食の科学ライブラリー ; 3

責任表示
山田耕路編著

出版者
朝倉書店

出版年表記
2004.3

請求記号
498.53/ﾔ

保管場所コード
本館_閲覧室3F
110

70 位

書名,巻次,叢書名
砂糖の科学シリーズ《食品の科学》

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橋本仁, 高田明和編

出版者
朝倉書店

出版年表記
2006.11

請求記号
498.5/ｼ

保管場所コード
本館_閲覧室3F
111

70 位

書名,巻次,叢書名
ビタミン・ミネラルの科学

責任表示
五十嵐脩, 江指隆年編

出版者
朝倉書店

出版年表記
2011.8

請求記号
491.45/ｲ

保管場所コード
本館_閲覧室3F
112

70 位

書名,巻次,叢書名
酸塩基平衡の考えかた故きを・温ねて・Stewart

責任表示
丸山一男著

出版者
南江堂

出版年表記
2019.3

請求記号
492.17/ﾏ

保管場所コード
本館_閲覧室3F
113

70 位

書名,巻次,叢書名
生活と酵素

版表示
訂正

責任表示
羽田正義著

出版者
家政教育社

出版年表記
1974.5

請求記号
491.45/ﾊ

保管場所コード
本館_書庫3F
114

70 位

書名,巻次,叢書名
よくわかる生理学の基本としくみ図解入門 ; . メディカルサイエンスシリーズ||メディカルサイエンスシリーズ

責任表示
當瀬規嗣著

出版者
秀和システム

出版年表記
2006.1

請求記号
491.3/ﾄ

保管場所コード
本館_閲覧室3F
115

70 位

書名,巻次,叢書名
よくわかる生化学ゼロからのサイエンス

責任表示
生田哲著

出版者
日本実業出版社

出版年表記
2008.2

請求記号
491.4/ｲ

保管場所コード
本館_閲覧室3F
116

70 位

書名,巻次,叢書名
食用油脂入門食品知識ミニブックスシリーズ

版表示
改訂2版

責任表示
神村義則監修

出版者
日本食糧新聞社

出版年表記
2013.8

請求記号
576/ｺ

保管場所コード
本館_閲覧室3F
117

70 位

書名,巻次,叢書名
天然酵素と人工酵素基礎化学コース / 井上晴夫 [ほか] 編 ; . 生命化学||セイメイカガク ; 1

責任表示
小宮山真, 八代盛夫共著

出版者
丸善

出版年表記
1996.3

請求記号
464/ｾ/3-1

保管場所コード
本館_閲覧室3F
118

70 位

書名,巻次,叢書名
暮しの中の酵素科学のとびら ; 19

責任表示
太田隆久著

出版者
東京化学同人

出版年表記
1994.4

請求記号
464.5/ｵ

保管場所コード
本館_閲覧室3F
119

70 位

書名,巻次,叢書名
動物タンパク質食品

責任表示
菊池榮一編著

出版者
朝倉書店

出版年表記
1994.5

請求記号
498.5/ｷ

保管場所コード
本館_閲覧室3F
120

70 位

書名,巻次,叢書名
タンパク質工学エッセンシャル = Essential

責任表示
老川典夫 [ほか] 著

出版者
講談社

出版年表記
2018.2

請求記号
464.2/ｵ

保管場所コード
本館_閲覧室3F

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レビューブック管理栄養士 2023

脂肪酸栄養の現代的視点

食品照射の化学安全性評価のために

食品成分のはたらき食の科学ライブラリー ; 3

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ビタミン・ミネラルの科学

酸塩基平衡の考えかた故きを・温ねて・Stewart

生活と酵素

よくわかる生理学の基本としくみ図解入門 ; . メディカルサイエンスシリーズ||メディカルサイエンスシリーズ

よくわかる生化学ゼロからのサイエンス

食用油脂入門食品知識ミニブックスシリーズ

天然酵素と人工酵素基礎化学コース / 井上晴夫 [ほか] 編 ; . 生命化学||セイメイカガク ; 1

暮しの中の酵素科学のとびら ; 19

動物タンパク質食品

タンパク質工学エッセンシャル = Essential